04.05.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden, Freunde und Mitleser aus welchem Grund auch immer,

hiermit sage ich unser geplantes Hoffst am 10. Mai 2020 ab, durch die Umst├Ąnde die seit M├Ąrz herrschen.

Es tut mir und uns echt leid. Es war alles vorbereitet zu unserem 15. Geburtstag von Vorsicht Geschmack.

Wenn n├Ąchstes Jahr keine neue Katastrophen├╝bung stattfindet, feiern wir dann unseren 16. Geburtstag am 2. Sonntag im Mai. Solltet Ihr Sehnsucht haben, kommt auf die Wochenm├Ąrkte oder in unseren abgelegenen Hofladen am Ende der Welt.

Viele Gr├╝├če Alex

29.04.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden, Liebe Seitenbesucher,

weil am 1. Mai 2020 Feiertag ist

Zusammengefasst am Donnerstag 30. April

Bassendorf Hofladen 8-16 Uhr
Stralsund Neuer Markt 8-15 Uhr
Wolgast Markt 8-15 Uhr

Ein sch├Ânes Wochenende Euch allen

Alex und Mannschaft

30.03.2020 Alexander Becker

Liebe Kunden,

erst einmal vielen Dank, dass Sie und Ihr trotz oder wegen Corona bei uns einkauft.

Unser Gesch├Ąft in Bassendorf ist in der Osterwoche am Donnerstag 9.4.2020 von 8-16 Uhr (Karfreitag geschlossen) ge├Âffnet. Der Wochenmarkt in Stralsund am 10.4. 2020 f├Ąllt dann f├╝r mich aus.

Lammfleisch werden wir haben. Wer etwas vorbestellt macht aber nichts falsch. Ob das Hoffest am 10. Mai stattfindet wissen wir noch nicht. Aber da wir in Vorpommern die Ruhe weghaben, bleiben wir ganz locker und warten ab.

Sonst k├Ânnt Ihr bzw Sie uns normal auf den Wochenm├Ąrkten oder im Laden besuchen und einkaufen.

Haltet die Ohren steif und bleibt sch├Ân gesund.

Alex und Mannschaft

18.02.2020 Alexander Becker

Das Rind, was vor 4 Wochen geschlachtet und angeliefert wurde, ist jetzt fertig zum Verkauf. Am 14. Februar war es in den Hofgeschichten vom NDR zu sehen.

Ab Minute 4:00 zu finden: Link in die ARD Mediathek

Gru├č Alex

28.01.2020 Alexander Becker

Diskussion T├╝ten und Verpackungen

Liebe Kunden,

├Âfter mu├č ich mich rechtfertigen, warum ich keine Papiert├╝ten habe. Dann frage ich mich: "Haben Sie eine mitgebracht?" "Ne, hab nix bei."

Vorschlag: Wer Handy, extra Akku, M├Âhle in der Tasche, Kaffeebecher permanent mit rumschleppt, k├Ânnte sich auch mal einen Stoffbeutel einpacken. Wiegt vielleicht 50g. Aber am besten ist wirklich ein Korb. So kann ich unten die schweren Sachen reinlegen wie Kartoffeln, R├╝ben, Suppe, dann Lebensmittel wie Paprika, Tomaten, ├äpfel, Fleisch in Papier oder Folie und oben auf Salat und Kr├Ąuter. Dann braucht man nur noch T├╝ten f├╝r Kirschen, Rosenkohl oder saisonale Kugellebensmittel.

Angenehmer Nebeneffekt ist, dass der Korb gemischt und bunt geil aussieht. So machen Sie Werbung f├╝r Frische und den Markt.

Weil ich gerade dabei bin:"Wir Deutsche wollen ja immer die Besten sein." Man sollte aber bedenken, dass es in vielen L├Ąndern keine M├╝llabfuhr gibt. Da wird der M├╝ll einfach vor die T├╝r geschmissen und wenn der Berg gro├č genug ist, wird er angez├╝ndet oder der Regen sp├╝hlt ihn sonst wohin. Wenn das Flugzeug also mal wieder an die Traumstr├Ąnde fliegt, fragt doch mal, wo euer M├╝ll bleibt!

Gru├č Alex

20.01.2020 Alexander Becker

Hallo zusammen,

am Mittwoch waren Dreharbeiten zu den NDR Hofgeschichten (freitags 18:15 Uhr) bei Bauer Ch. Rohlfing. Dort wurde dokumentiert wo ich meine K├╝he kaufe. Jetzt am Dienstag wird noch das Anliefern und Teilen der Kuh gedreht.

Mit dem Bauer Rohlfing arbeite ich schon 5 Jahre zusammen. Ich zerteile und portioniere seine Rinder und stelle Wurst f├╝r Ihn her. Ich beziehe mein Fleisch von seinen Rindern und verkaufe es auf dem Wochenmarkt in Wolgast, Stralsund und Warnem├╝nde, sowie im Hofladen in Bassendorf. F├╝r Hack und Gulasch nehme ich immer das Vorderviertel. Die Keule und den R├╝cken reife ich immer mindestens 4 Wochen und portioniere dann Steaks, Rouladen und Braten davon.

Hack und Verarbeitungsfleisch f├Ąllt immer an. Wer Suppenknochen ganz f├╝r den Hund oder ges├Ągt f├╝r die besagte Br├╝he oder Suppe haben will, auch kein Problem. Das k├Ânnt Ihr "liebe Kunden" auch gern vorbestellen, dann k├Ânnen ich und J├Ârg (mein Metzger) es besser planen und zuteilen.

Bis bald Alex

07.01.2020 Alexander Becker

Wir machen Urlaub vom 10. Februar 2020 bis 16. Februar 2020.

Am 10. Mai 2020 findet nach 6 Jahren Pause wieder unser Hoffest statt. Wir haben es auf einen Sonntag gelegt, damit wir auch mal etwas vom Fest haben.

Viele Gr├╝├če Alex

30.12.2019 Alexander Becker

Liebe Kunden,

in der ersten Januarwoche bleibt unser Ladengesch├Ąft in Bassendorf geschlossen.

Auf dem Markt in Wolgast fange ich am 2. Januar wieder an. Fischi, Quarki, der B├Ącker und Bratwurstursel kommen auch.

Freitag den 3. Januar bin ich in Stralsund und ein Tag drauf wieder mit Robi in Warnem├╝nde.

Mein Team und ich w├╝nschen euch einen Guten Rutsch.

Bleibt sch├Ân gesund.

27.12.2019 Alexander Becker

Die neue Homepage ist online. Hier werden wir regelm├Ą├čig ├╝ber neue Entwicklungen rund um Vorsicht Geschmack berichten.